日本7—11公司的信息情報系統(tǒng)(三)
(D)ST。ST是讀取商品條形碼的設備,也附有數(shù)據(jù)信息處理裝置。其主要的功能是在交、接貨時進行商品檢驗。除此之外,也處理商品廢棄、退貨登錄及庫存調查等工作。使用ST可以簡單又迅速地對所計算的庫存數(shù)據(jù)進行修正,也可以提供商品陳列的數(shù)據(jù)信息。
ST和其他設備配合在一起,可使檢驗作業(yè)更省力化,實現(xiàn)庫存數(shù)據(jù)的自動變更等,進一步推動了店鋪作業(yè)的省力化和情報化。
3)訂貨處理。
在7—11公司,訂貨作為各店鋪自身處理的業(yè)務,非常受重視。高精度的訂貨,可以獲得較高的銷售額和利潤,從而也推動總部、廠商等各方面的總體利潤水平提高。訂貨是一項很重要,但又非常頻繁、復雜、重復性強的業(yè)務。因此,一般的零售店主都只是對暢銷品作大致地估計,處理比較馬虎。但是,7—11公司通過情報系統(tǒng)的開發(fā),實現(xiàn)了訂貨作業(yè)本身的省力化。現(xiàn)在使用的訂貨終端GOT,比傳統(tǒng)的EOB又先進了一步。訂貨人員的作業(yè)雖然變得簡單了,但也必須經(jīng)過思考分析才能訂貨。即訂貨人員要能夠利用情報做出一定的預測,能賣多少就訂多少。當然,每次銷售的結果都能夠檢驗其預測的正確性,為下次的訂貨提供參考。店鋪的這些業(yè)務都可以得到本部的指導,致力于系統(tǒng)開發(fā)的本部,對這些SC、GOT終端投入了大量的時間和財力進行研究開發(fā),以期達到更高的水平。
可以被利用的情報信息包括每種商品的價格、每天的配送次數(shù)、兩周內(nèi)的進貨量和銷售量以及一周內(nèi)的天氣、銷售金額、顧客數(shù)量等等。像米飯等1日3次配送的重點商品,按照其銷量的大小表示成直方圖或是折線圖,每個畫面下都附有300字左右的文字。內(nèi)容包括新推薦商品的特色、其他店鋪商品的動向等等。
4)店鋪能夠利用的情報(從SC得到的情報)。
7—11公司按時間帶、顧客層等將情報組合,并加工成圖表,顯示在 SC的畫面上。7—11公司將商品的大分類稱為“PMA”,中分類稱為“情報分類”,小分類即所謂的單品。比如說“手卷梅菜飯團”是單品,“手卷飯團”是情報分類,PMA則是“米飯”。
(A)按分類情報和時間帶提供銷售分析。從前天到1周前的銷售情報,按分類情報、時間帶的數(shù)據(jù)都可查閱到。還可以查到平均數(shù)據(jù),特定幾天、特定日期的數(shù)據(jù),店主可以根據(jù)每種分類情報的商品在不同時間段的變化,來掌握銷售動態(tài)。