日本7—11公司的信息情報系統(tǒng)(四)
(B)按時間帶、顧客層統(tǒng)計的銷售。可以查到按時間帶、顧客層分類的最近兩周內(nèi)銷售金額、顧客數(shù)、每個顧客購買金額等。這樣店主可以掌握每一顧客層的消費動向。
(C)按情報分類的單品分析。表示出以1周為單位的銷售單品數(shù)、銷售構(gòu)成等。可以按PMA分類,也可按情報分類,如選擇PMA分類的話,則可查閱到每一段按情報分類統(tǒng)計的數(shù)據(jù);如選擇按情報分類的話,則可查閱詳細的按單品分類統(tǒng)計的數(shù)據(jù)。這樣店主就可以掌握大分類、中分類、小分類的銷售動態(tài)。
(D)商品廢棄分析。表示出商品廢棄的情報,可以選擇PMA分類、情報分類、單品分類。店主通過對廢棄商品的研究,在訂貨時就可以做出適當?shù)恼{(diào)整。
(E)按商品類別分類的10周銷售動態(tài)。將時間固定在某月某日星期幾,就可查閱其前10周內(nèi)的銷售動態(tài),由此店主可掌握按商品分類的銷售趨勢。
(F)10日內(nèi)單品的銷售分析。對于事先登錄的商品,可表示出其10天內(nèi)每天的銷售數(shù)量。對店主來說,重要商品的管理由此變得容易起來。
(G)新商品的銷售狀況。表示出新商品的銷售數(shù)量、銷售金額、進貨數(shù)量等。這樣店主就可掌握新商品的狀況和它的貢獻。
(H)每日按時間帶分類的單品銷售情況。對于每日3次配送的米飯、面包等,表示出每日、每次、每種商品的進貨數(shù)量銷售數(shù)量以及售完的時間,也能了解到每兩小時的銷售額、剩余數(shù)。其他的商品則表示出每天的進貨數(shù)量和銷售額。
訂貨人員對于一些特別重要的商品如米飯、面包之類,可以掌握每次配送時的銷售量和剩余量,以便訂貨時參考。
(I)陳列商品的評價。店鋪將各自訂貨的商品貨單進行整理,繪成各種圖表。對于本部推薦的新商品,或者取消推薦的商品,用記號表示出本店鋪有無經(jīng)營此類商品。
為了提高銷售額,有必要積極銷售推薦商品,但由于店鋪陳列面積有限,同時必須決定撤掉一些商品。為了正確判斷將哪些商品從商品貨單中剔除出去,所以將這些預定要取消經(jīng)營的商品、其過去的銷售額等,一一排列表示出來;同樣對于要銷售的新商品也有相應(yīng)的信息作參考。