QB 美發店通過轉換產品的情感性訴求為功能性的方法來重建市場邊界
QB 店在日本理發行業創造了一個藍海市場,并借此在整個亞洲迅速成長。QB 美發店成立于1996 年,由一家店面發展到2003 年的200多家。顧客數量從1996 年的5.7 萬迅速上升到2002 年的350 萬。它的業務已經擴展到新加坡和馬來西亞,計劃到2013 年在亞洲開設超過1000 家店。QB 美發店藍海戰略的核心在于將亞洲美發行業從一個情感導向型行業轉變成高度功能導向型行業。在日本,成年男子理發通常要1 個小時左右。為什么呢?理發的過程中包含了一系列活動,使得理發變成了一種儀式。在這過程中,要用許多熱毛巾,有人會幫你按摩肩膀,顧客可以喝點茶和咖啡,理發師也按照一定的儀式進行,包括對頭發和皮膚進行特別護理,如吹干和剔胡須。結果造成理發的時間在總的時間中只是很少一部分。而且,這些過程也造成了顧客排隊的現象。理發的價格在3000-5000 日元之間(27-45 美元)。
QB 美發店改變了這一切。它意識到,許多人,特別是職業人士,不愿意花一個小時在理發上。因此,QB 美發店去掉了那些情感性的因素,如熱毛巾、按摩肩膀、茶和咖啡。它還大大地簡化了對頭發的特殊護理,專注于最基本的理發過程。然后,QB 美發店采取了進一步舉措,去掉了毫時較長的傳統洗吹過程,引入了“空氣清洗系統”,每次剪完頭發,理發師只需將頭頂的一個軟管拉下即可完成清洗。這一方法要更快和更好,也不需要把顧客的頭發弄濕。這些變革將理發的時間由原來的1 個小時縮短到10 分鐘。而且,在每一間美發店門口都有一個交通燈系統,向顧客指示是否有空位。這種方法消除了等候時間的不確定性,也不需要接待員了。
通過這種方法,QB 美容店將理發的價格降到了1000 日元(9 美元),同時將每個理發師每個小時實現的收入提高了50%,而每個理發師分攤的的人力成本和營業面積都降低了。QB 美發店創造了這一衛生標準更好的“無多余”理發服務。它不僅為每個顧客提供一套衛生設施,而且還實行一次性原則,即每個客戶使用一套新的毛巾和梳子。