連鎖+資本的成與敗
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)網(wǎng)：2010年4月9日在2010年中國(guó)連鎖業(yè)頂級(jí)CEO峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)性酒店第一品牌，如家酒店連鎖CEO孫堅(jiān)對(duì)如家酒店連鎖的成功總結(jié)為“連鎖+資本”的成功。事實(shí)上確實(shí)如此，如家酒店連鎖是此種“連鎖+資本”模式成功的代表之一。
2002年，在來(lái)自北京的全國(guó)最大的旅游綜合集團(tuán)企業(yè)——首都旅游集團(tuán)與來(lái)自上海的全國(guó)最大的在線旅游企業(yè)攜程旅行網(wǎng)的合作下，如家酒店連鎖誕生。
如家在2002年創(chuàng)立初期借助攜程資金之際，當(dāng)年就迅速實(shí)現(xiàn)了盈利。創(chuàng)立之初，極力突出經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)營(yíng)特色，用相對(duì)低檔的價(jià)格來(lái)體現(xiàn)相對(duì)舒適的服務(wù)。即以房務(wù)為中心，餐飲、商務(wù)服務(wù)則屬配套之列；注重選址和投資控制，大多處于鬧市區(qū)、商業(yè)區(qū)、改造發(fā)展區(qū)或景觀優(yōu)勢(shì)區(qū)，同時(shí)投資者以家居、精致、簡(jiǎn)潔為目標(biāo)，不用豪華材料，不造奢侈場(chǎng)所，不搞宴會(huì)、會(huì)議、娛樂(lè)設(shè)施，盡力避免在鬧市區(qū)征地，而利用舊廠房、舊倉(cāng)庫(kù)、舊校舍進(jìn)行改建；強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)。此外，客房布置小巧溫馨，凸顯家的氣氛。墻面以淡粉色、淡黃色為主色調(diào)，地板及室內(nèi)用品與墻面相映襯。簡(jiǎn)潔實(shí)用的床頭柜，以及床上用品、窗簾、裝飾畫(huà)的色調(diào)和圖案也都透出家居的風(fēng)韻情調(diào)，并提供獨(dú)立衛(wèi)生間、空調(diào)、電視、電話、軟墊床、磁卡門(mén)鎖一應(yīng)俱全。
也正是這種經(jīng)濟(jì)型酒店模式，吸引了風(fēng)投的目光，IDG、SIG、AsiaStar IT等海外風(fēng)險(xiǎn)投資先后入注。引入風(fēng)險(xiǎn)投資之后，如家門(mén)店數(shù)量從2004年的26家迅速增加到2006年的100多家。
2006年10月26日，如家在美國(guó)納斯達(dá)克成功登陸，融資超過(guò)1億美元，市值超過(guò)8億美元，當(dāng)日，如家的開(kāi)盤(pán)價(jià)為22美元，高出發(fā)行價(jià)59.4％。在上市之后的首個(gè)交易日里，如家股票的交易量為916.711萬(wàn)股。以?xún)r(jià)格低廉的“經(jīng)濟(jì)”形象示人的經(jīng)濟(jì)型酒店如家，卻在上市第一天就交出了一份華麗的成績(jī)單。從零起步到第一品牌，如家只用了四年時(shí)間，而大規(guī)模成功融資使得如家進(jìn)一步走向迅速擴(kuò)張，目前如家已擁有500多家酒店。
對(duì)于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖而言，大多都與資本有著不同程度的關(guān)系。2005年12月，摩根士丹以2000萬(wàn)美元購(gòu)入莫泰168約20%股份。2006年11月，華平投資1000萬(wàn)美元認(rèn)購(gòu)7天20%股權(quán)。2006年12月，“錦江之星”所屬上海錦江國(guó)際酒店集團(tuán)在港上市，募資逾20億港幣。2007年7月，漢庭獲得鼎暉創(chuàng)投、IDG-Accel中國(guó)成長(zhǎng)基金、成為基金、北極光創(chuàng)投和保銀資本共8500萬(wàn)美元海外融資。2007年8月，速8中國(guó)獲得美國(guó)AetosCapital投資5000萬(wàn)美元。2007年9月，7天連鎖獲得華平投資、德意志銀行、美林集團(tuán)9500萬(wàn)美元融資。2008年1月，上海經(jīng)濟(jì)型酒店24K連鎖獲得石鼓資本4000萬(wàn)美元融資，1000萬(wàn)美元首期注資獲得25%股份。2009年11月20日7天連鎖在紐約股票交易所掛牌上市。
有人把資本比作“狗”或者比作“狼”，說(shuō)明資本具有一個(gè)非常顯著的特點(diǎn)，就是逐利性。而連鎖概念一直是資本市場(chǎng)比較親睞的對(duì)象，具有一定規(guī)模的各類(lèi)連鎖企業(yè)正成為風(fēng)險(xiǎn)投資者的注資樂(lè)土，從酒店連鎖，到餐飲連鎖、家電連鎖、服裝連鎖、家居連鎖，風(fēng)險(xiǎn)投資無(wú)處不在。連鎖企業(yè)也會(huì)主動(dòng)或被動(dòng)的與風(fēng)險(xiǎn)投資進(jìn)行接觸，而連鎖企業(yè)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資20%是為了發(fā)行上市，50%為了融資，100%為了企業(yè)發(fā)展需要，尤其是在風(fēng)險(xiǎn)資本進(jìn)入企業(yè)后，擴(kuò)張便一發(fā)不可收拾。但是許多連鎖企業(yè)擴(kuò)張之后，標(biāo)準(zhǔn)化管理和人力都跟不上，于是連鎖企業(yè)的服務(wù)開(kāi)始出現(xiàn)“差異化”，消費(fèi)者并不能在所有的門(mén)店中享受相同質(zhì)量的服務(wù)，于是連鎖企業(yè)的盈利出現(xiàn)了問(wèn)題，開(kāi)店的同時(shí)不斷關(guān)店，這些問(wèn)題開(kāi)始變得更加嚴(yán)重，甚至波及到企業(yè)的品牌和聲譽(yù)。最終影響企業(yè)整體盈利或上市進(jìn)程。以服裝零售連鎖ITAT為例，當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)投資以ITAT的開(kāi)店數(shù)量為依據(jù)進(jìn)行資金投入時(shí)，必然引發(fā)了純粹為了數(shù)量而忽視質(zhì)量的問(wèn)題，導(dǎo)致ITAT后期開(kāi)出的門(mén)店都存在先天不足和開(kāi)業(yè)后盈利沒(méi)有保證的狀況，最終沒(méi)有上市成功。
如家的成功擴(kuò)張?jiān)谟谄浣鉀Q了連鎖企業(yè)最大的困難，標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。連鎖經(jīng)營(yíng)的最大特點(diǎn)是運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與復(fù)制特色的體現(xiàn)，有了規(guī)范的門(mén)店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，才能具備門(mén)店快速擴(kuò)張和復(fù)制的基礎(chǔ)。如家建立門(mén)店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)就是建立規(guī)范的形象標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的建店、開(kāi)店標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的門(mén)店人員數(shù)量、商品、服務(wù)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。正是因?yàn)樾纬闪吮容^規(guī)范的連鎖門(mén)店作業(yè)流程、服務(wù)流程等標(biāo)準(zhǔn)才具備了快速?gòu)?fù)制的基礎(chǔ)。門(mén)店運(yùn)營(yíng)規(guī)范建立起來(lái)就解決了門(mén)店運(yùn)營(yíng)應(yīng)當(dāng)做什么的問(wèn)題，接下來(lái)就是門(mén)店運(yùn)營(yíng)如何做的問(wèn)題，此時(shí)如家運(yùn)用的是復(fù)制的方式和手段，也就是門(mén)店訓(xùn)練體系。訓(xùn)練體系本質(zhì)上是運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的輸出，這就需要門(mén)店建立起系統(tǒng)的輸出制度、輸出方式和輸出課程，采用集中培訓(xùn)、日常訓(xùn)練、視頻資料學(xué)習(xí)等各種方式進(jìn)行服務(wù)員的復(fù)制、店長(zhǎng)的復(fù)制等。如此，如家才能在快速擴(kuò)張的同時(shí)保持門(mén)店的整體運(yùn)營(yíng)質(zhì)量不會(huì)下降。
總體上講，資本的介入對(duì)于國(guó)內(nèi)連鎖行業(yè)以及其他行業(yè)來(lái)說(shuō)必然是個(gè)好機(jī)會(huì)，然而，連鎖企業(yè)還要看到，資本不是萬(wàn)能的，資本還是一把雙刃劍，連鎖企業(yè)在引入資本時(shí)必須謹(jǐn)慎。一方面，資本能助推連鎖企業(yè)的快速擴(kuò)張，解決資金瓶頸；另一方面，投資者的強(qiáng)勢(shì)和投資要求往往造成連鎖企業(yè)重于短期利益，偏離正常發(fā)展軌道。風(fēng)險(xiǎn)投資往往會(huì)選擇包裝上市以實(shí)現(xiàn)成功退出，而連鎖企業(yè)則需要關(guān)注自身的可持續(xù)發(fā)展，在考慮是否引入風(fēng)險(xiǎn)投資時(shí)，首先要分析一下自身有沒(méi)有到做大規(guī)模的發(fā)展階段以及條件，然后再考慮是否引資，在各方面準(zhǔn)備都已經(jīng)很好且只差資金的時(shí)候是可以考慮的。否則，不當(dāng)?shù)囊Y或許會(huì)加速企業(yè)走向滅亡。同時(shí)，企業(yè)引入資金后，要解決標(biāo)準(zhǔn)化管理的持續(xù)和連鎖人才的復(fù)制問(wèn)題，避免出現(xiàn)連而不鎖的局面，實(shí)現(xiàn)連鎖企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
如家在2002年創(chuàng)立初期借助攜程資金之際，當(dāng)年就迅速實(shí)現(xiàn)了盈利。創(chuàng)立之初，極力突出經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)營(yíng)特色，用相對(duì)低檔的價(jià)格來(lái)體現(xiàn)相對(duì)舒適的服務(wù)。即以房務(wù)為中心，餐飲、商務(wù)服務(wù)則屬配套之列；注重選址和投資控制，大多處于鬧市區(qū)、商業(yè)區(qū)、改造發(fā)展區(qū)或景觀優(yōu)勢(shì)區(qū)，同時(shí)投資者以家居、精致、簡(jiǎn)潔為目標(biāo)，不用豪華材料，不造奢侈場(chǎng)所，不搞宴會(huì)、會(huì)議、娛樂(lè)設(shè)施，盡力避免在鬧市區(qū)征地，而利用舊廠房、舊倉(cāng)庫(kù)、舊校舍進(jìn)行改建；強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)。此外，客房布置小巧溫馨，凸顯家的氣氛。墻面以淡粉色、淡黃色為主色調(diào)，地板及室內(nèi)用品與墻面相映襯。簡(jiǎn)潔實(shí)用的床頭柜，以及床上用品、窗簾、裝飾畫(huà)的色調(diào)和圖案也都透出家居的風(fēng)韻情調(diào)，并提供獨(dú)立衛(wèi)生間、空調(diào)、電視、電話、軟墊床、磁卡門(mén)鎖一應(yīng)俱全。
也正是這種經(jīng)濟(jì)型酒店模式，吸引了風(fēng)投的目光，IDG、SIG、AsiaStar IT等海外風(fēng)險(xiǎn)投資先后入注。引入風(fēng)險(xiǎn)投資之后，如家門(mén)店數(shù)量從2004年的26家迅速增加到2006年的100多家。
2006年10月26日，如家在美國(guó)納斯達(dá)克成功登陸，融資超過(guò)1億美元，市值超過(guò)8億美元，當(dāng)日，如家的開(kāi)盤(pán)價(jià)為22美元，高出發(fā)行價(jià)59.4％。在上市之后的首個(gè)交易日里，如家股票的交易量為916.711萬(wàn)股。以?xún)r(jià)格低廉的“經(jīng)濟(jì)”形象示人的經(jīng)濟(jì)型酒店如家，卻在上市第一天就交出了一份華麗的成績(jī)單。從零起步到第一品牌，如家只用了四年時(shí)間，而大規(guī)模成功融資使得如家進(jìn)一步走向迅速擴(kuò)張，目前如家已擁有500多家酒店。
對(duì)于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖而言，大多都與資本有著不同程度的關(guān)系。2005年12月，摩根士丹以2000萬(wàn)美元購(gòu)入莫泰168約20%股份。2006年11月，華平投資1000萬(wàn)美元認(rèn)購(gòu)7天20%股權(quán)。2006年12月，“錦江之星”所屬上海錦江國(guó)際酒店集團(tuán)在港上市，募資逾20億港幣。2007年7月，漢庭獲得鼎暉創(chuàng)投、IDG-Accel中國(guó)成長(zhǎng)基金、成為基金、北極光創(chuàng)投和保銀資本共8500萬(wàn)美元海外融資。2007年8月，速8中國(guó)獲得美國(guó)AetosCapital投資5000萬(wàn)美元。2007年9月，7天連鎖獲得華平投資、德意志銀行、美林集團(tuán)9500萬(wàn)美元融資。2008年1月，上海經(jīng)濟(jì)型酒店24K連鎖獲得石鼓資本4000萬(wàn)美元融資，1000萬(wàn)美元首期注資獲得25%股份。2009年11月20日7天連鎖在紐約股票交易所掛牌上市。
有人把資本比作“狗”或者比作“狼”，說(shuō)明資本具有一個(gè)非常顯著的特點(diǎn)，就是逐利性。而連鎖概念一直是資本市場(chǎng)比較親睞的對(duì)象，具有一定規(guī)模的各類(lèi)連鎖企業(yè)正成為風(fēng)險(xiǎn)投資者的注資樂(lè)土，從酒店連鎖，到餐飲連鎖、家電連鎖、服裝連鎖、家居連鎖，風(fēng)險(xiǎn)投資無(wú)處不在。連鎖企業(yè)也會(huì)主動(dòng)或被動(dòng)的與風(fēng)險(xiǎn)投資進(jìn)行接觸，而連鎖企業(yè)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資20%是為了發(fā)行上市，50%為了融資，100%為了企業(yè)發(fā)展需要，尤其是在風(fēng)險(xiǎn)資本進(jìn)入企業(yè)后，擴(kuò)張便一發(fā)不可收拾。但是許多連鎖企業(yè)擴(kuò)張之后，標(biāo)準(zhǔn)化管理和人力都跟不上，于是連鎖企業(yè)的服務(wù)開(kāi)始出現(xiàn)“差異化”，消費(fèi)者并不能在所有的門(mén)店中享受相同質(zhì)量的服務(wù)，于是連鎖企業(yè)的盈利出現(xiàn)了問(wèn)題，開(kāi)店的同時(shí)不斷關(guān)店，這些問(wèn)題開(kāi)始變得更加嚴(yán)重，甚至波及到企業(yè)的品牌和聲譽(yù)。最終影響企業(yè)整體盈利或上市進(jìn)程。以服裝零售連鎖ITAT為例，當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)投資以ITAT的開(kāi)店數(shù)量為依據(jù)進(jìn)行資金投入時(shí)，必然引發(fā)了純粹為了數(shù)量而忽視質(zhì)量的問(wèn)題，導(dǎo)致ITAT后期開(kāi)出的門(mén)店都存在先天不足和開(kāi)業(yè)后盈利沒(méi)有保證的狀況，最終沒(méi)有上市成功。
如家的成功擴(kuò)張?jiān)谟谄浣鉀Q了連鎖企業(yè)最大的困難，標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。連鎖經(jīng)營(yíng)的最大特點(diǎn)是運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與復(fù)制特色的體現(xiàn)，有了規(guī)范的門(mén)店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，才能具備門(mén)店快速擴(kuò)張和復(fù)制的基礎(chǔ)。如家建立門(mén)店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)就是建立規(guī)范的形象標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的建店、開(kāi)店標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的門(mén)店人員數(shù)量、商品、服務(wù)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。正是因?yàn)樾纬闪吮容^規(guī)范的連鎖門(mén)店作業(yè)流程、服務(wù)流程等標(biāo)準(zhǔn)才具備了快速?gòu)?fù)制的基礎(chǔ)。門(mén)店運(yùn)營(yíng)規(guī)范建立起來(lái)就解決了門(mén)店運(yùn)營(yíng)應(yīng)當(dāng)做什么的問(wèn)題，接下來(lái)就是門(mén)店運(yùn)營(yíng)如何做的問(wèn)題，此時(shí)如家運(yùn)用的是復(fù)制的方式和手段，也就是門(mén)店訓(xùn)練體系。訓(xùn)練體系本質(zhì)上是運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的輸出，這就需要門(mén)店建立起系統(tǒng)的輸出制度、輸出方式和輸出課程，采用集中培訓(xùn)、日常訓(xùn)練、視頻資料學(xué)習(xí)等各種方式進(jìn)行服務(wù)員的復(fù)制、店長(zhǎng)的復(fù)制等。如此，如家才能在快速擴(kuò)張的同時(shí)保持門(mén)店的整體運(yùn)營(yíng)質(zhì)量不會(huì)下降。
總體上講，資本的介入對(duì)于國(guó)內(nèi)連鎖行業(yè)以及其他行業(yè)來(lái)說(shuō)必然是個(gè)好機(jī)會(huì)，然而，連鎖企業(yè)還要看到，資本不是萬(wàn)能的，資本還是一把雙刃劍，連鎖企業(yè)在引入資本時(shí)必須謹(jǐn)慎。一方面，資本能助推連鎖企業(yè)的快速擴(kuò)張，解決資金瓶頸；另一方面，投資者的強(qiáng)勢(shì)和投資要求往往造成連鎖企業(yè)重于短期利益，偏離正常發(fā)展軌道。風(fēng)險(xiǎn)投資往往會(huì)選擇包裝上市以實(shí)現(xiàn)成功退出，而連鎖企業(yè)則需要關(guān)注自身的可持續(xù)發(fā)展，在考慮是否引入風(fēng)險(xiǎn)投資時(shí)，首先要分析一下自身有沒(méi)有到做大規(guī)模的發(fā)展階段以及條件，然后再考慮是否引資，在各方面準(zhǔn)備都已經(jīng)很好且只差資金的時(shí)候是可以考慮的。否則，不當(dāng)?shù)囊Y或許會(huì)加速企業(yè)走向滅亡。同時(shí)，企業(yè)引入資金后，要解決標(biāo)準(zhǔn)化管理的持續(xù)和連鎖人才的復(fù)制問(wèn)題，避免出現(xiàn)連而不鎖的局面，實(shí)現(xiàn)連鎖企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
